赤ワインに合う コンビーフの竹輪ボート



◎材料
竹輪 4本
コンビーフ 100g 1缶
玉ねぎ 1/2個
青ネギ 適量
醤油 大さじ1
みりん 大さじ 1/2
ごま油 大さじ 1/2

◎作り方
1.玉ねぎは薄切り、竹輪は半分に縦切り、青ネギは小口切りにする
2.竹輪をトースターで3分焼きはじめる
3.フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎを炒める
4.玉ねぎが半透明になったら、コンビーフを加えてさらに炒め、醤油とみりんを加えて水分が飛ぶまで炒める
5.竹輪をトースターからだして並べ、④を適量ずつのせ、青ネギをかけて
できあがり!

◎合わせるワイン

軽く オスコロッソで乾杯♪
カリもちな竹輪と、甘辛なコンビーフがさっぱり赤ワインとよく合います