WHI0014　オーリ　[白/750ml]

等級の高いヴェルデッキオ100％を使用して造ったのが「バケロ」ですが
そのバケロをさらにバリック（小樽）で熟成させたのがこの「オーリ」です。

熟した房のみを丁寧に選り分け、ソフトに圧搾したジュースから作る為
葡萄のエキス分豊かで、強くフルーティな香り。

さらにバリックに入れたことで、蜂蜜のような香りと甘みが広がりました。

糖分たっぷりのエキスが残ったままボトリングを行うため
瓶内二次発酵を起こし、少し発泡ワインのような泡を感じることがあります。
最初感じた泡の感じは、その後優しい甘さが広がり、のどごしはドライ。

オーリは「黄金」。
輝くヴェルデッキオです。
 　
軽めに冷やして、葡萄の香りや味わいの変化をお楽しみください。

Marche州　Piersanti社　Ori di verdicchio Superiore D.O.C.
アルコール　13.5%
適温　13℃
やや辛口/やや重め
ヴェルデッキオ　100%



S. Piersanti & C. s.n.c.（ピエルサンティ社）

小さな城郭都市を中心に100社以上がヴェルデッキオを作る一大産地　
イタリア中部マルケ州の丘陵地、カステッリイェージ　のワイナリーです。