![WHI0014 オーリ [白/750ml]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0413/9266/8823/products/WHI0014_{width}x.jpg?v=1594276290)
等級の高いヴェルデッキオ100%を使用して造ったのが「バケロ」ですが
そのバケロをさらにバリック(小樽)で熟成させたのがこの「オーリ」です。
熟した房のみを丁寧に選り分け、ソフトに圧搾したジュースから作る為
葡萄のエキス分豊かで、強くフルーティな香り。
さらにバリックに入れたことで、蜂蜜のような香りと甘みが広がりました。
糖分たっぷりのエキスが残ったままボトリングを行うため
瓶内二次発酵を起こし、少し発泡ワインのような泡を感じることがあります。
最初感じた泡の感じは、その後優しい甘さが広がり、のどごしはドライ。
オーリは「黄金」。
輝くヴェルデッキオです。
軽めに冷やして、葡萄の香りや味わいの変化をお楽しみください。
Marche州 Piersanti社 Ori di verdicchio Superiore D.O.C.
アルコール 13.5%
適温 13℃
やや辛口/やや重め
ヴェルデッキオ 100%
S. Piersanti & C. s.n.c.(ピエルサンティ社)
小さな城郭都市を中心に100社以上がヴェルデッキオを作る一大産地
イタリア中部マルケ州の丘陵地、カステッリイェージ のワイナリーです。
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