月間アダワイン通信12月号
スタッフのおすすめの飲み方や
ペアリングもご紹介します！！
◆ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ・DOCG◆
イタリア国内でも手に入りにくい！
貴重な、赤の甘口スパークリングワイン。
濃く深いルビーベルベットの色合いが
クリスマスムードにピッタリ。
すーっと口あたりよく、濃厚な果実味と
甘い余韻を感じられます。
★おすすめの飲み方★
【食事と一緒に】
甘辛いタレや、濃い味付けのお料理と
合わせていただくと、お互いを引き立て合い、
より美味しくお飲みいただけます。
【食後のデザートに】
ドライフルーツやタルト、デザート一緒に！
【スタッフのおすすめペアリング】
フライドチキン！
デザートなど甘い物との相性が良いのはもちろんのこと、
意外にもフライトチキンが合う！
穴子のお寿司、甘辛いタレや濃い味付けにも。
パーティーメニューとの組み合わせにピッタリです♪
＞＞＞ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ・DOCGを見る
◆ピノ・シャルドネ・スプマンテ・ブリュ◆
白ワインで有名なぶどう品種、シャルドネと
エレガントで鮮やかな酸味のピノビアンコを
ブレンドした、飲む人を選ばない、
万能なスパークリングワイン。
ゴールドを使ったラベルがパーティーシーンを
華やかにさせてくれます。
★おすすめの飲み方★
【乾杯の時】
しっかり冷やして、爽快に！
【乾杯の後】
前菜からサラダ、メインのお料理まで、
どんな組み合わせでもOKです！
【もうひとつのおすすめ】
こちらはピノ・シャルドネ・スプマンテ・ブリュと
同じワイナリーのスパークリング。
『シャンパーニュ』『カヴァ』『プロセッコ』の
世界3大スパークリングのひとつ、プロセッコ・
スペリオーレ・DOCG・ブリュ！
イタリアワインの法律で格上と認められた
地域で作られている＂正統派＂のプロセッコです。
爽やかですっきりな味わいのスパークリング。
しっかり冷やして乾杯に！
＞＞＞ピノ・シャルドネ・スプマンテ・ブリュを見る
＞＞＞プロセッコ・スペリオーレ・DOCG・ブリュを見る
◆スプマンテ・ブリュ・セッテ・ノーテ◆
強すぎない泡でスッキリと飲める辛口スパークリングワイン。
セッテノーテ(7ノーテ)とは7つの音符という意味。
美味しさを奏でてくれるぶどう達のイメージです。
★おすすめの飲み方★
【乾杯の時】
しっかり冷やして、スッキリと！
【乾杯の後】
２杯目は注いでから少し時間を置いて温度を上げると、
果実味の豊かさが広がります。
温度による味わいを楽しんでみてください。
【スタッフのおすすめペアリング】
『チキンライス』（カオマンガイ）
意外と合う！？アジア料理×泡。
少しクセがあるアジア料理も、セッテノーテの
程よい辛口が口の中をスッキリさせてくれます。