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よくあるご質問

■ワインについて

Ⓠ ワインからカビのような臭いがして飲めません。返品または交換は可能でしょうか? 
ブショネと呼ばれるコルクが原因でワインが劣化し、カビ臭を発生させてしまう現象の可能性があります。
 当店では、ブショネが発生しても、基本的に返品・返金・交換は致しかねます。
 但し、メーカーによっては交換などの対応をさせていただく場合もございます。
 お手数ではございますが、ブショネが発生した場合は、必ず、ボトル、コルク等、直射日光の当たらない冷暗所で保管の上、
 ご連絡をお願いします。
 現物が残っていない場合は、対応出来なくなりますので、予めご了承ください。
 また、同じメーカーや銘柄でブショネが続くような場合は、生産者に報告し原因究明をしてもらうよう相談致します。 

◇ブショネとは
コルク内部に入り込んだ化合物TCA(トリクロロアニゾール)によって、ワインにカビ臭い匂いがついてしまう現象で、
 抜栓しないと判別できません。
人体に害などの影響はございませんが、ワインが持つ本来の品質や味わいではありません。

◇通販購入での判断の難しさ
抜栓するまでは分からないという事と、明確な判断が非常に難しいものです。レストランでの提供の場合、
スタッフがその場で確認・対応ができますが通販での購入の場合、抜栓後すぐの確認ができず、
抜栓後時間が経過すると科学分析にてTCAが検出されなかったという研究結果もあります。

◇コルクは天然物質であるがゆえ
コルクは瓶熟成するためには欠かせないものですが、現状では、ブショネ問題が解決できる技術がありません。
「ワインとはブショネが発生する可能性があるものだ」とご理解頂きご購入を頂けますようお願い致します。