マルヴァジア・スプマンテ・DOC・ドルチェ

本日は今月一押しのマルヴァジア・ドルチェです♪

7％とアルコール度数が低くて私みたいに

お酒の弱い方にオススメしております。

抜栓した時はリンゴのような少し酸味がある匂いで

時間の経過とともに白ブドウの良い匂いが広がります。

スパークリングワインやシャンパンの抜栓といえば

『ポン！』と大きな音をたてて開けるイメージですが、

『ポン』という音をたてず静かに『スー』っと

ボトルの中の炭酸を抜き抜栓するのが

スマートなようです。

これを『天使のため息』・『天使のささやき』と

表現するそうです。

音を立てずにスーっと抜栓するのは意外と難しんです！

ぜひ挑戦してみてください♪

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